第47章（2 / 2）

将馅料搅拌均匀后，便是清理肠衣了。

因为苏寻味买的肉比较大块，而且嘴甜，一口一个美女地叫着，摊主直接将小肠送给了她。

这小肠是要经过处理才能成为肠衣的。

处理的过程也破费了一番功夫。

处理好之后，将肠衣的底部打结，然后将肉馅用油漏塞进去。

塞肉的时候不能塞得太满了，否则不好透气，肠衣会爆。

苏寻味将所有的肉馅灌进去后，用线将香肠分成了一小段一小段的，总算是大功告成了。

做好香肠后，苏寻味又将鸡肉去骨，然后切成了大小均匀的长条，再用姜葱水，胡椒，酱油和白糖，盐等调味腌制。

腌制好后，苏寻味将鸡柳条裹上了一层粉浆，然后下锅直接炸熟。

这样一锅香喷喷，热腾腾，金黄酥脆的无骨鸡柳就做好了。

这油炸的东西虽说是有些不健康，但是这香味绝不是盖的。

闻到这香味，就连信誓旦旦要减肥的苏寻味都忍不住尝了一个。

嗯，火候刚刚好，外表金黄酥脆，里头的鸡肉还嫩得可以吃出汁水来。

苏寻味十分的满意。

忙活完了之后，她这才有空拿出自己蒸熟的红薯和鸡蛋吃了一顿迟来的午饭。

幸好刚才在街上吃了一碗小馄饨，要不然她还真的受不了。

吃了一条红薯和一个鸡蛋，苏寻味觉得肚子已经有七分饱了。

这几天为了减肥，她可以吃得少，现在好像胃口已经控制得不错了，她也觉得本来本来饱饱涨涨的肚子也空瘪了不少，肚子没有那么大了。