第97章（1 / 2）

“你就等着吃就是了，我这就去摸螺蛳。”苏寻味转身提着个水桶出去了。

平安村的环境很好，山清水秀，尤其是小溪里头的石头中，每走一步都能够摸到螺蛳。

而且那螺蛳还是又黑又大的！一看就是好东西！

这东西放到后市，那可得几十块钱一斤呢！

苏寻味是个厨师，看到好的食材自然是忍不住双眸发亮的，她一下子没有控制住，最后竟然摸了大半桶。

等她累得腰骨都直不起来的时候，苏寻味这才拎着桶走出了小溪边。

看到这满满的收获，苏寻味十分的高兴。

今天晚上做一点螺蛳粉，明天再将剩下的螺蛳爆炒来吃，那简直是人间美味。

苏寻味提着螺蛳回到了苏家，挑了一些出来准备晚上做螺蛳粉，剩下的用清水继续养着。

这挑出来的螺蛳撒点盐让它们吐出泥沙，然后搓洗干净后，再砍掉尾巴。

冷水下锅，放入料酒姜葱焯水，再将螺蛳清洗干净，然后放入家里腌制的酸笋，姜葱蒜头，红辣椒，红油，等配料一起炒出香味，再加入热水熬煮出高汤。

等高汤熬到差不多了，苏寻味抓了一大把的红薯粉放进去，烫好粉之后，再依次放入了卤蛋，肉肠，酸萝卜，酸豆角，葱花等，一大锅酸辣可口的螺蛳粉就做好了。

苏寻味将螺蛳粉分成了几个大碗装好。

她是掐着时间点做饭的，苏父和苏母很快就回来了，就连苏寻生也回来了。

不过左竟成还不见人影。